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Dal punto di vista nutrizionale la cannella contiene diversi componenti tra cui minerali, vitamine e composti antiossidanti. Tra i minerali sono degni di nota i quantitativi di calcio, seguiti da potassio e ferro, tra le vitamine troviamo piccole quantità di vitamina C e alcune vitamine del gruppo B, mentre tra gli antiossidanti troviamo polifenoli, beta-carotene e, soprattutto, la cinnamaldeide, una molecola responsabile di gran parte dei benefici della cannella.

L’effetto anti-diarrea sembra essere svolto dai tannini presenti nelle carrube. Inoltre, attenua i sintomi del colon irritabile e può essere d’aiuto in caso di reflusso gastroesofageo.

In Europa la cannella è nota e diffusa fin da tempi antichi, ma for every molti secoli il suo utilizzo era ristretto esclusivamente a scopi alimentari: essa veniva utilizzata for every aromatizzare bevande, cibi e dolci. Anche in campo medico, in tempi più recenti, questa spezia era utilizzata principalmente for every il suo aroma: period impiegata infatti for each rendere meno sgradevole il gusto amaro di alcune erbe medicinali.

I fagioli hanno proprietà benefiche for every l’organismo e sono alleati della salute di coloro che li consumano regolarmente. Scopriamo insieme tutte le caratteristiche e i benefici di questi legumi.

Sebbene esistano numerose varietà, i benefici e le caratteristiche sono abbastanza simili tra loro. Vediamo ora le proprietà nutrizionali dei fagioli e i loro benefici for each la salute.

Gli aminoacidi in particolare più rappresentati sono: valina, serina, lisina, alanina, acido glutammico e aspartico. È bene dunque fare attenzione al consumo di questo frutto, soprattutto nel caso in cui il nostro medico o il nostro nutrizionista di fiducia ci abbia raccomandato di evitare gli zuccheri semplici. Viceversa rappresenta una buona e sana fonte di energia for each lo sportivo, pre o publish allenamento.

I benefici dei datteri si estendono anche all’apparato digestivo. Come abbiamo accennato, i datteri freschi sono alimenti contenenti un discreto quantitativo di fibra, che può migliorare la regolarità intestinale in presenza di stipsi.

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Infine le carrube contengono diversi composti polifenolici e quelli più rappresentati sono l’acido gallico e i suoi derivati. A tal proposito sembrerebbe che le carrube siano uno degli alimenti in natura più ricchi di acido gallico, un acido fenolico ad azione antiossidante e antiemorragica.

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Sono tra i datteri più piccoli e se consumati quando sono ancora gialli ricordano il sapore di una mela, oltre che di zucchero.

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